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油炸薯片网带输送线的生产工艺步骤

文章来源: 发布时间:2017-12-5 17:01:04 浏览次数:

    随着现在市场的需求,网带输送线的应用在各大食品行业也在不断广泛。对于大多青年朋友而言,薯片是看电影或是看电视的必备零食,在各大小超市也是随处可见,随着薯片的畅销也带动了食品输送线械的生产发展。薯片生产线的生产工艺也是由众多的输送设备共同进行组合成复杂的输送工艺来进行完成,如皮带输送线、网带输送线以及链板输送线等。

 

网带输送线


    首先处理干净的马铃薯由于由于个头的大小,要让放在分拣输送线(由滚筒输送线、皮带输送线等进行组合成输送系统)上进行分类拣选,挑选出个头差不多的方便进行下一步的检测,马铃薯在经过分拣整理去皮后将投放在皮带输送线上,由皮带输送线以输送带为载体,输送到切片机当中,进行薄片的切片,在进行切片之后,并用水洗洗游离出的淀粉。清洗过后的薯片将会运送到漂烫机中进行漂烫,从清洗到漂烫出来的薯片携带着大量的附着水,这时可以选用网带输送线来进行运送到下一步工艺,由于网带输送线的载体输送网带的是由左右交替的网条通过直串条联结而成,该系列网带网孔较密,网孔间距均匀,可以使得网带行走更加平稳。同时还有着着透气好的优点,拉力均匀,做工精细。网带输送线的转动灵活,平稳性好,也可以耐高温、耐压力、耐腐蚀、寿命长等特点。网带输送线可以过滤薯片的水份但是无法将薯片单个分开这时需要用到振动筛,进行薯片的单个分离,然后输送到油炸机当中,将薯片的含水量从百分之八十降低到百分之二,得到酥脆的产品。

 

    油炸薯片的成品量的含油量在百分之三十至百分之四十之间。油炸薯片被输送到沥油的输送带或是网带,沥干产品表面残留的油,油炸好的薯片然后被输送到滚筒调味机进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装生产线中,将产品包装成需要的大小和形状,供应市场的需求。


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